尾道中華そば 永潤 (福山西店)

尾道中華そば 永潤 福山西店は、広島県福山市赤坂町赤坂1194-2に位置するラーメン店です。この店は、かつて尾道に存在した「中華そばの味」を再現し、現代風にアレンジした尾道中華そばを提供しています。特にスープは炊いた日には使用せず寝かせることでコクと深みをより出し、お客様に満足して頂けるようお作りしています。

この店は、ストレート麺を使っており、スープによく絡み小麦の美味しさも感じられます。尾道中華そばと尾道ラーメンの違いについても、店は説明しています。尾道中華そばは歴史の古い店ほどラーメンではなく「中華そば」とメニューに記す傾向にあります。

尾道中華そば 永潤 福山西店は、通販もしており、全国発送承っています。店のこだわりはスープの作り方にあり、職人が丹精込めて作る極上の一杯を提供しています。