中華そば 永潤 (本店)

広島県尾道市十四日元町にある中華そば 永潤 (本店)は、尾道市の中心部に位置する中華そば店です。この店は、特にスープの作り方にこだわりがあり、炊いた日には使用せず寝かせてコクと深みを出すことを目指しています。ストレート麺を使用しており、スープと小麦の美味しさを感じることができます。

この店は、一般的な尾道ラーメンとは異なり、かつて尾道に存在した「古き懐かしき味」を再現し、現代風にアレンジした中華そばを提供しています。熱量485kcal、タンパク質24.1g、脂質16.2g、炭水化物68g、食塩6.3gの栄養価があり、健康的な選択肢として人気があります。

また、新型コロナウィルス感染症対策として、隣席を仕切る「仕切り板」を取り付け、感染の可能性を軽減しています。尾道市の中心部に位置するため、観光客や地元住民にとって非常にアクセスしやすく、尾道の歴史と文化を感じることができるスポットです。