瀬戸内醸造所 レストランmio(ミオ)

瀬戸内醸造所レストランmioは、広島県三原市須波西にあるワイナリー併設のレストランです。このレストランは瀬戸内海沿いに位置し、美しい海景を眺めることができます。建物のデザインは、瀬戸内のポテンシャルを世界に発信することを念頭に設計されており、眼前に広がる瀬戸内海と背面にそびえる山の風景をあらゆる角度でトリミングしています。

レストランmioは、瀬戸内醸造所のワインと一緒に楽しむためのメニューを提供しています。地元の旬の食材を使用した料理を味わうことができ、洋食と和食の要素が融合されたオリジナルのメニューが特徴です。特に、瀬戸内海を眺める特等席で地産の食材を使った料理を楽しむことができます。

このレストランは、瀬戸内醸造所のワインを味わえる場所として計画されましたが、瀬戸内の原風景ともいえる海や島影を目の前に眺めるローカルレストランとしても人気があります。瀬戸内海沿いに位置するため、海との近しさを感じることができ、山間部にも車で30分程度でアクセスできます。