お好み焼 すみチャン

お好み焼すみチャンは広島県尾道市東御所町にある人気の食堂です。この店は広島風お好み焼きと関西風お好み焼きを中心としたメニューを提供しており、鉄板焼きや日替わりサービスランチも楽しめるようになっています。

特に「尾道焼き」は、イカ天、砂肝、蒸麺を使用することで普通のお好み焼きとは異なり、独特の味を提供しています。また、店内には広く明るい空間が整備されており、カウンター席で直接広島のおすすめスポットなどを教えてもらえるのも特徴です。

この店は「すみチャン」3つのこだわりを掲げており、「一. お好み焼きはキャベツが命」としてブランドキャベツから時季一番美味しいキャベツを提供し、「二. 極意は鉄板にあり」として尾道唯一の「電気カーボンランプ鉄板」を使用、「三. 広島の味を愛する」として広島でなじみの「オタフクソース」で味わおうとしています。