御多福

広島県呉市音戸町早瀬にある御多福は、地域の歴史と文化を体験できる施設です。このスポットは、戦後の焼け野原からの復興とともに進化・発展してきた広島のお好み焼き文化を代表する施設として、2008年6月に開館しました。

施設内には、お好み焼きの歴史や文化をダイナミックに展示する「おこのミュージアム」があり、昭和30年代のお好み焼き店を再現したスペースやソースへのこだわりなどを幅広く紹介しています。また、社名にちなむ「お多福」人形や小物のコレクションも揃い好評です。

さらに、御多福には、お家で作るお好み焼きのコツを学ぶことができるフロアや、プロの技術と姿勢を育むための研修施設もあります。体験スタジオでは、お好み焼き店にあるような本格鉄板を使用して講師と一緒にお好み焼きを作ることができます。