とり源

とり源は広島県呉市広本町にある焼き鳥専門店です。この店は、地鶏を中心としたメニューを提供しており、特に「比内地鶏」と「伊達鶏」が有名です。これらの地鶏は備長炭でじっくり焼き上げられており、ジューシーで適度な歯ごたえが特徴です。

店内は個室を2室備えており、少人数での宴会や接待にも適しています。各個室は4名様から6名様までのご予約を受け付け、浅めの掘りごたつで落ち着いた雰囲気を提供します。

この店は、地鶏を中心としたメニューに加えて、季節限定のメニューも提供しています。例えば、秋には「きのこみぞれ蕎麦」が人気を博し、冬には「黄金山椒シビレ鶏鍋」が登場します。このような季節感を取り入れたメニューがとり源の特徴です。