アマゴ イワナ料理とつり掘のつり堀亭 にしむら

つり堀亭にしむらは広島県廿日市市吉和にある釣り堀とレストランを兼ねた施設です。このスポットはアマゴとイワナの釣りを楽しむことができ、釣った魚をその場で料理してもらうことができます。釣り堀は21の池を持ち、5つの池で釣り堀を楽しむことができます。釣り堀の魚は清流に育てられており、水の流れが止まると弱ってしまうため、流れ続けるきれいな水が何よりも大切です。

釣り堀の経営者である西村さんは釣り堀を利用した方には平日でも食堂を空けて自ら料理を提供します。イワナとアマゴはどちらも骨が柔らかく食べやすいです。食堂ではシンプルな料理を提供しており、川魚の鮮度を重視しています。釣った魚は塩焼きや天ぷら、刺身などで楽しむことができます。

このスポットは家族連れやカップルでも楽しめるアクティビティです。釣り堀で釣りを楽しんだ後は、食堂で料理を楽しむことができます。広島県の観光名所として大人気の吉和ドライブの途中にあり、森に花々、清流まで楽しめる風光明媚な観光スポットです。