お食事処 ふくすけ

お食事処 ふくすけは、広島県安芸高田市美土里町本郷にある郷土料理を提供するレストランです。この店は、神楽門前湯治村内にあり、地元の野菜や川魚を使用した素朴でヘルシーな料理を提供しています。特に自家製豆腐を使った多彩な料理が人気です。

店の歴史は、美土里福助さんが夢のお告げに従って神楽殿を建てたことに始まります。福助さんは、神楽殿の門前で旅篭と飯屋を始め、地元の野菜や川魚を使用した料理を提供し、客に喜ばれていました。現在では、店は「ふくすけ」と呼ばれ、地元の美味を堪能できるスポットとして知られています。

「ふくすけ」では、様々な料理を提供しています。名物料理として神楽五色麺や縄文アイスなどがあり、また、鹿肉やいのしし肉などの珍しい料理も体験できます。店は、宴会施設も併設しており、各種のイベントやパーティーにも対応しています。