鰻之姫川 広島祇園店

鰻之姫川 広島祇園店は広島県広島市安佐南区古市に位置するうなぎ専門店です。この店はこだわりのうなぎを提供しており、和のテイストを基調とした落ち着いた空間でお食事を楽しむことができます。

店の特徴としては、うなぎ肝串が挙げられます。この逸品は上質なニホンウナギの肝串で、口に入れた瞬間にほろ苦さと旨味が広がります。また、鰻の肝は健康にいい成分をたっぷり含んでおり、お酒との相性も抜群です。

また、店ではリーズナブルな価格で大きなニホンウナギを提供しています。これはニホンウナギの稚魚を監修のもと海外の厳選した環境で育てているためで、水にこだわり臭みが少なく、脂の乗りが絶妙な絶品うなぎを育て上げています。蒸し焼きにしてからカリッと焼き上げる関東風で提供されています。