三喜寿司

三喜寿司は広島県広島市中区大手町に位置する寿司店です。この店は瀬戸内海や山陰から仕入れた天然の活魚を提供しており、特に伝統名物のしそ穴子が有名です。しそ穴子は柔らかく、シソがたっぷり挟み込まれている穴子で、店の看板メニューとなっています。

この店は1969年に移転して以来、長い歴史を持っており、現在は有限会社三喜寿司が運営しています。店内は3階建てで、1階と2階が店舗となっています。三喜寿司は、広島電鉄日赤病院前電停から徒歩4分の距離にあるため、交通の便が良い場所にあります。

三喜寿司は、寿司の品質管理に徹底していて、専用グラスやこだわりの注ぎ方を用いて、ビールの香りやコクを最大限度に引き立てています。店の料理は、口当たりの良い泡と華やかな香りが特徴で、時間が経っても美味しく楽しむことができます。