利根屋

広島県広島市中区銀山町にある利根屋は、ホルモン料理専門店として非常に人気のあるお店です。この店は、鉄板焼きを中心に様々なホルモン系の部位を提供しており、特にコウネとカルビが名物となっています。店内は、壁に貼られたメニュー表示が目立ち、ホルモン系の部位がずらりと並んでいます。

この店は、広島の鉄板ホルモンを語るのに必要なお店と評価されており、食べログでも相当上位に位置しています。店の雰囲気は、昭和呑兵衛のような楽しそうな宴会で盛り上がる声が聞こえるほどです。店員も気さくで、鉄板で素材に合わせた味付けで焼いてくれます。

利根屋は、昔からある老舗で、大将が亡くなった後も女将さんが続けてくれました。店の歴史と伝統が感じられ、広島の名物料理を味わうことができます。特に、コーネは注文マストとされており、肉も美味しく、味付けがいいと評価されています。利根屋は、広島を訪れる際には必ず訪問するお店として知られています。