寿司 良月

寿司 良月は広島県広島市中区銀山町にある高級寿司店です。この店は2023年3月7日にオープンし、広島市内で新たな鮨の風を吹き込んでいます。店名「良月」は創業者の父親の名前「朗」からとられており、誠実な息子が運営しているというエピソードが話題となっています。

この店では、自家製のカラスミが黄金のように美味しく、特に人気となっています。メニューは13200円のワンコースのみで、18時30分からの一斉スタートというユニークなシステムを採用しています。肴が5品の後、にぎり11品を提供するコースは、食材の質と調理の技術を高く評価されています。

寿司 良月は、広島市内で高級な寿司体験を提供する店として評価されています。完全予約制を採用しているため、事前の予約が必要です。店内の雰囲気も高級感があり、特別な機会に訪れるのに最適です。