激辛つけ麺 とし

広島県広島市中区竹屋町にある激辛つけ麺「とし」は、激辛のつけ麺を提供する人気スポットです。この店は、広島県呉市で生まれたご当地グルメ「呉冷麺」の影響を受け、独特の出汁に辛味をつけたつけ汁を特徴としています。スープは、豚骨と魚介を使用した濃厚なもので、麺はモチモチの平打ち麺を使用しています。

この店の特徴の一つは、辛さの調節が可能であることです。メインのトッピングは、チャーシュー、豚しゃぶ、ほぐし鶏などから選択可能で、麺量も「普通（1.5玉）」や「大（2玉）」などを選べるようになっています。また、店内は落ち着いた和の装いの小上がり席とカウンター席が用意されており、女性客も利用しやすい環境が整っています。

「とし」は、激辛好きの客に特に人気があり、辛さを10倍に増やすことも可能です。店のアットホームな雰囲気と、美味しいつけ麺が合わさって、広島県内でも有名なスポットとなっています。