汁なし担担麺 武蔵坊

武蔵坊は広島県広島市中区富士見町にある汁なし担担麺専門店です。同店は広島名物の汁なし担々麺を提供しており、特に山椒の使用が特徴的です。基本の味には山椒を入れないで提供し、客が自由に山椒を追加できるスタイルを採用しています。

店内では、4種類の山椒が用意されており、それぞれの特徴が楽しめるようになっています。赤山椒はガツンとした痺れが強く、青山椒はかんきつのような香りが華やかで芳醇です。若山椒は早摘みなので痺れが弱めで初心者用、武蔵坊花椒は多種の山椒のオリジナルブレンドとなっています。

武蔵坊は汁なし担々麺セットを通販でも提供しており、麺、タレ、挽き肉、ネギ、各種薬味がすべて含まれています。これにより、店の味をそのまま自宅で簡単に調理することができます。同店は広島の中心部に位置しており、平和大通りからじぞう通りに入ってすぐの角地にあります。