中土

中土（NAKADO）は広島県広島市中区堀川町にあるフレンチレストランです。この店は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、様々な対策を実施しています。具体的には、入店時やお手洗い等に手指の消毒設備を設置し、従業員の検温や体温計の設置を行っています。また、ウイルスを無害化するオゾンガスを安全管理し噴霧する最新装置も導入されています。

この店では、特別なコースを提供しており、期間限定でいぶさな牛や日本最古の蔓牛「竹の谷蔓」の純血牛を使用した贅沢なコースを楽しむことができます。これらのコースは年に数回しか提供されないため、特別な機会を味わうことができます。

中土は、広島電鉄八丁堀駅から徒歩1分の距離にある LABI広島の裏手、えびす通り沿いに位置しています。店内は、フランス・ブルゴーニュのミシュラン星付き店での経験を持つオーナーシェフが運営しており、広島県北広島町産を中心に選んだ旬の野菜を使用した料理を提供しています。