料亭旅館 魚信

料亭旅館 魚信は広島県尾道市久保にある古き良き風情ある宿泊施設です。この旅館は約百年前の大正10年頃に建築された数寄屋造りの建物で、尾道水道に面しています。古い建物をそのままに残しており、宮大工の建築の技が見ることができます。

この旅館は代々受け継がれた本格的料亭料理を提供しており、特にオコゼの薄造りやオコゼの唐揚げが名物です。オコゼしゃぶしゃぶやオコゼカルパッチョなどのメニューもあり、食事の際には宮大工の技が見える三階の初音のお部屋で楽しむことができます。

料亭旅館 魚信は、古い建物をそのままに残しながらも、宿泊や食事の際には最新の設備を提供しています。宿泊室は4室あり、館内には宴会場や茶室もあります。古き良き風情と最新の設備が融合したこの旅館は、尾道市を訪れる際の宿泊先として非常に人気があります。