鶴乃家大洲店

鶴乃家大洲店は、広島県広島市南区大州にあるラーメン店です。この店は、横浜家系ラーメンを提供しており、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴としています。自社製麺工場でつくられる特注の中太麺と、熟成した濃厚タレが特徴です。

この店のラーメンは、濃厚クリーミーな豚骨スープと相性抜群のタレが特徴です。大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこんだ濃厚スープは、旨みだけを抽出したスープを提供します。さらに、岡山発祥のとんかつトッピングも提供しており、横浜と岡山の奇跡のコラボレーションを体験することができます。

また、危険！西日本一辛い特製味噌ダレと唐辛子のコラボレーションも提供されています。この辛味噌ラーメンは、５つのステージに分かれ、ブートジョロキアにキャロライナリーパーまで使われた辛さ「５」が特徴です。辛いもの好きの方はこれを試さないわけにはいかない！？