アジアのお茶cafe ami

アジアのお茶cafe amiは広島県広島市南区東雲に位置するお茶専門店です。この店は日本茶、煎茶、ハーブ、紅茶、中国茶、韓国茶、ベトナム茶などアジア各国の様々なお茶を提供しています。特に韓国秘伝のお茶「花びら茶」を中心に、厳選された無農薬の花を使用して作られています。

この店では、花びら茶の作り方や楽しみ方を学ぶためのコースも提供されています。ami花びら茶アカデミーでは、朝鮮王朝の時代から受け継がれた高貴なお茶の世界を学ぶことができます。さらに、野菜茶コースや遊々茶コースなど、多様なコースが用意されています。

店内では、手作り料理や各国のお茶を提供しており、季節限定のカレーも楽しむことができます。店長の藤原佳子は、多くの茶道やお茶に関する資格を持ち、茶道に欠かせないお花も学んでいます。彼女は日本茶の絶対的作法やアジア各国のお茶の楽しみ方を伝えています。