中国料理 煌蘭苑 ホテルグランヴィア広島

中国料理 煌蘭苑は、広島県広島市南区松原町にあるホテルグランヴィア広島の2階にある中国料理レストランです。このレストランは「医食同源」をテーマにした本格広東料理を提供しており、シンガポールでの調理経験を持つシェフが作る繊細かつ大胆な料理を楽しむことができます。

このレストランは、西日本のホテルで唯一「天然マングローブ蟹」を提供しており、インドネシア産の濃厚な旨みの詰まった蟹を高火力で仕上げています。また、広島県福山市の「広東果菜農場」で新鮮な中国野菜を仕入れており、地産地消にこだわりを示しています。

店内の空間は「モダン・チャイニーズ」をテーマとしており、ホール席や異なる大小の個室を用意しています。個室はさまざまなシチュエーションに対応しており、ご家族での会食や職場での集まりなどに適しています。