株式会社虎屋本舗 徳田店

株式会社虎屋本舗 徳田店は広島県福山市神辺町大字新徳田にある老舗の和菓子店です。創業400年の歴史を持つこの店は、福山土産として名高い「虎焼」や「とんど饅頭」をはじめ、多くの伝統的な和菓子を提供しています。

この店は、和菓子教室やパン講座、料理講座など、多様なイベントやワークショップを開催しており、一般開放もされています。特に、ワークスペース「とらきっちん」は、和菓子教室の開催や各種イベントの会場として利用されています。

また、店内では日本初のパスチャライズ牛乳奥出雲の「木次牛乳」を使用した軽やかな味わいの和菓子や、瀬戸内広島県福山市の老舗「岡田園」の焙じ抹茶「琥珀」を使用したほうじ茶ソフトなど、多くの創作菓子も提供されています。